BRENTINGBY GIN

Brentingby Gin er britisk fremstillet gin, med skotsk ekspertise og sydafrikansk inspiration. Det er en ægte craft gin; håndlavet og aftappet i hjertet af England.

Brentingby Distillery ligger i Leicestershire, og alt gin fremstilles og tappes i Melton Mowbray – et område, som i århundrede har været kendt for deres fokus på landbrug og fantastiske råvarer.

Brentingby har selv formuleret det som ”Den perfekte kombination af bæredygtighed, lidenskab og ekspertise”.

Bruce Midgley fik ideen til Brentingby i 2015, og I 2017 gik Bruce i samarbejdede med Tom Nichols for at få hans hjælp til at fremstille en premium gin med den klassiske og karakteristiske enebærsmag. Tom er en meget respekteret og anerkendt kapacitet i gin-verdenen, med fire årtier i branchen. Bl.a. Master Distiller på Tanqueray i perioden 2006-2015, hvor han var ansvarlig for skabelsen af Tanqueray No. Ten, Tanqueray Rangpur mv. Egentlig gik Tom på pension i 2015, men passionen er stadig i den grad intakt, så i dag er Tom Master Distiller på Brengtingby, og har stor fokus på at lære Bruce om håndværket i ginfremstillingen.

I 2018 blev den første batch destilleret, og det første produkt ramte markedet i sommeren 2018 og fik straks tildelt 5 stjerner plus i Difford’s Guide.

I alle Brentingbys gins har Bruce forsøgt at bringe sine sydafrikanske rødder ind i produktet, hvilket er med til at give det unikke særpræg. Han følger selv processen fra start til slut, hvor han producerer omkring 500 flasker pr. batch.

Ginnen sælges i 3 størrelser: 5cl, 20cl og 70cl’s flasker og har en ABV 45%, på nær den japansk inspirerede gin Rakki no 7, som er på 43%.